De voedingsindustrie maakt gebruik van allerlei hulpstoffen om producten lekkerder te laten smaken, langer houdbaar te maken of minder calorieen te laten bevatten. De light producten bevatten bijna allemaal aspartaam of de nieuwe variant stevia. Als je de Paleo eetstijl wil gaan volgen, probeer dan eens om geen of zo weinig mogelijk van deze stoffen binnen te krijgen. Ik heb de afgelopen maanden sowieso geen sauzen of kant-en-klare producten gebruikt waar deze stoffen in zitten. Betekent dus alles vers maken. Is lekkerder en gezonder.

Bestudeer ook eens het schap van ”gezonde” sapjes en vruchtendrankjes. In (bijna) al deze producten zitten stoffen die je niet binnen wil krijgen. Ondanks dat er een ‘bewuste keuze’ logo op prijkt. De enige frisdrank die ik heb kunnen ontdekken die enigszins voldoet aan mijn eis om geen troep te bevatten, is Holy Soda. Probeer die maar eens, lekker en volgens mij redelijk verantwoord.

Wist je dat chips een chemische stof bevat die er voor zorgt dat je gewoon verder ‘moet’ eten? Is dus helemaal niet gek dat als de zak open gaat, je hem op móet eten, daar hebben de fabrikanten gewoon voor gezorgd. Laten staan dus, ook al was het omdat chips van aardappel is gemaakt en dat dus ook al niet Paleo is 😉

Duik eens in je kasten en lees nu gewoon eens de verpakking. Zoek op internet op wat al die hulpstoffen inhouden, en bepaal dan of je daar je lijf mee wil vervuilen.