- snij een halve ui en bak deze in olijfolie aan
- rul 150 rundergehakt erdoor
- snij 1/3 courgette in blokjes en bak mee
- voeg oregano, milde paprikapoeder en cayennepeper toe
- snij een paar snoeptomaatjes doormidden en laat ze nog even meewarmen
binnen 10 minuten klaar, heerlijk als warme lunch