Ik ben dol op geitenyoghurt en verdraag dit veel beter dan yoghurt van de koe. Tezamen met diverse ingrediënten is het mijn eigen ‘schijf van vijf’. Dit ontbijt bevat eiwitten, vezels en vitamines, kortom een goede start van de dag.
Ingrediënten:
- 250 ml geitenyoghurt
- 2 eetlepels haverzemelen
- 2 eetlepels gebroken
lijnzaad - schep pompoenpitten
- flink wat stukjes verse ananas
Ik maak van mijn ontbijt altijd een visueel
feestje, dat is onderdeel van het genieten van gezond en puur eten.
Hoi Wilma,
Ten eerste vind ik je blog super om te lezen en uiteraard geweldig dat je je en zoveel beter voelt en zoveel kilo’s kwijt bent! Top!
Zelf ben ik personal trainer sindskort en verdiep ik me ook al jaren in voeding en wat het met je doet. Aantal jaren geleden ook 25 kilo afgevallen, alleen op een geheel andere wijze. Door de jaren heen heel wat kennis opgedaan enz. Nu sinds 30 dagen bezig met het puur30 programma van Astrid Jongbloed. Mede dit gedaan door darmklachten enz. En voel me ook Top!! Echt wat kan een mens zich dan goedvoelen.
Maar goed ik draaf door……. Ik heb eigenlijk een vraag over het yoghurtgebruik. Ik heb nu een maandlang geen zuivel enz. meer gehad, was een dagelijkse kwark eter, maar zou eigenlijk ook wel weer een keer yoghurt willen gebruiken en zie dit bij jou best regelmatig terugkomen. Je gebruikt geitenyoghurt, heb je dit meteen vanaf het begin gedaan dat je met paleo begon of ben je dit later weer gaan toevoegen?
Ik hoor het graag van je!
Mvg Rita
Hallo Rita,
Fijn dat je m’n blog super vindt, is altijd leuk om te horen.
Over yoghurt: toen ik vorig jaar begon met Paleo was mijn eerste doelstelling om af te vallen. Ik ben dan nogal rechtlijnig en ga ‘all the way’. Volgens de die-hard paleo-ers zijn zuivelproducten not done. Dus het eerste half jaar heb ik geen zuivelproducten genomen. Toen ik eenmaal een gewicht had bereikt waar ik tevreden mee was, kreeg ik toch wat verschijnselen waarvan ik vond dat ik er iets mee moest: ten eerste werd ik te slank (hihi, dat ik dat nog eens zou zeggen; nee, zonder dollen mijn vetpercentage was 19 en dat is echt te laag), ten tweede had ik hele broze nagels, terwijl ik van oudsher sterke lange nagels had. Ik ben toen toch eens gaan kijken wat ik daarmee zou moeten. En toen heb ik besloten toch een yoghurt product toe te voegen aan mijn eetpatroon. Dat ik koemelk allergisch ben (en dat dat eigenlijk voor niemand gezond is), daar was ik wel van overtuigd. Mijn kinderen waren vroeger ook al koemelk allergisch en die heb ik altijd geitenmelk producten (melk, kaas) voorgeschoteld. Dus ik ben me daar wat in gaan verdiepen en voor mezelf de keuze gemaakt geitenyoghurt te gaan eten. Mijn belangrijkste criterium voor de keuzes die ik maak is ‘luister naar je lijf’. Het eten van geitenyoghurt (om de dag) bevalt mij uitstekend en dus ga ik daar mee door. Het levert mij ook een prettige afwisseling op de smoothies die ik inmiddels ook om de ochtend maak.
Groeten van Wilma
Hoi Wilma,
Bedankt voor je reactie en je uitleg!
Ik twijfel nog een beetje om het wel of niet toe te voegen… Het gaat mij ook om de afwisseling, even een keer wat anders en ook om dat ik producten van de geit gewoon overheerlijk vind!
En daarnaast ben ik een fanatiek sporter.
Ik blijf je volgen erg interessant!
Gr Rita