Ik had vandaag een lichte lunch omdat ik onderweg was en iets makkelijks had meegenomen. Dus in de loop van de middag nog trek. Iets gezonds gemaakt en zó lekker, dat je het ook makkelijk als toetje bij een feestelijke maaltijd kan maken: chocolade geitenyoghurt ijs.
Ingrediënten:
- halve avocado (had ik nog over, kan ook een hele)
- 1 banaan
- flinke eetlepel rauwe cacao
- klein scheutje geitenyoghurt
Bereidingswijze:
- Doe alle ingrediënten in een grote kom en roer met de staafmixer tot een egale mousse
- Plaats het geheel in de vriezer zodat het ijs- en ijskoud wordt
Eet smakelijk!