Categorie archief: Tip van de dag

Gastblogger geworden bij Oerkracht Voedingsadvies

Een reactie plaatsen

Ik ben trots om te melden dat ik per 12 november 2013 gastblogger ben op de prachtige site van Astrid Jongbloed: Oerkracht Voedingsadvies.

Lees hier mijn introductie.

De reden dat ik zo trots ben, is omdat ik ‘pas’ sinds april 2013 volgens de Paleo principes ben gaan eten. Astrid is al weer zo veel verder met haar Paleo kennis en het uitdragen daarvan, dat ik het als een grote eer beschouw dat ik daar aan kan bijdragen.

Mijn doel van www.puurwilma.nl en het schrijven van de gastblogs is om zo veel mogelijk mensen in aanraking te laten komen met de Paleo eetwijze, juist omdat het mij zo veel heeft gebracht. Ik kan het iedereen van harte aanbevelen, sterker ik gun het ook iedereen!

Tweewekelijks op dinsdag zullen jullie een recept/blog van mij op Oerkracht Voedingsadvies aantreffen, dit is het eerste recept dat ik heb aangeleverd.

Tot gauw!

Groetjes van Wilma

Moerbei bes

2 reacties

Moerbei besDit weekend heb ik voor het eerst een doosje Moerbei bessen gekocht.

Noten en zaden hebben ons lichaam veel gezonde stoffen te bieden. Bovendien zijn ze ook nog eens heerlijk!

Als jouw kind om een snoepje vraagt, geef hem/haar dan eens een moerbei bes. Heerlijk zacht en zoet, lekkerder dan al dat chemische suikersnoep!

De volgende gezonde eigenschappen van de Moerbei bes vond ik op internet:

Moerbeien worden in China al heel lang medicinaal gebruikt,  ondanks dat ze al honderden jaren worden geteeld in Europa.

Moerbeien worden in  China gebruikt in de traditionele en volksgeneeskunde, evenals dat het verse fruit wordt gebruikt om wijn en jam van te maken.

Elke bes zit vol met nutriënten, vooral ijzer, calcium, vezels en vitamine C en K.  Ze zijn ook rijk aan antioxidanten, vooral de anti-oxidant resveratrol. Resveratrol is een phytoalexin, een natuurlijk antibioticum dat wordt geproduceerd en gebruikt door planten tegen infecties, bestrijden  van bacteriën / schimmels en milieu-invloeden.

Een aantal gezondheidsvoordelen van Moerbei bessen:

  • Regelmatig gebruik van de Moerbei verbetert de eetlust, verbetert ook de mogelijkheid voor het verteren en verwerken van voedsel
  • Regelmatige consumptie van Moerbeien kan nuttig zijn voor het genezen van gezondheidsproblemen zoals bloedarmoede, bleekheid,  duizeligheid, hartkloppingen en slapeloosheid
  • Moerbeien zijn nuttig voor personen die tijdens hun werk veel gebruik maken van hun ogen. Regelmatige consumptie van de Moerbei versterkt het gezichtsvermogen
  • Voedingswaarden van Moerbeien verrijken het bloed en kalmeren de zenuwen
  • Moerbeien helpen met hypertensie
  • Regelmatige inname van Moerbeien versterken lichaamsdelen zoals lever en nieren en zijn nuttig bij de behandeling van constipatie
  • De inname van moerbeien na een operatie is herstel bevorderend
  • Gebruik van Moerbeien na de bevalling is goed voor de gezondheid van vrouwen
  • Gebruik van Moerbeien kan zorgen voor een lager cholesterolgehalte in het lichaam en om het niveau van de bloedsuikerspiegel te verlagen

Afvallen

Een reactie plaatsen

Vandaag een weetje over vetcellen, spiermassa en afvallen.

Wat misschien niet iedereen weet, is dat het aantal vetcellen al op jonge leeftijd is bepaald. Op latere leeftijd kun je dus het aantal vetcellen niet meer veranderen. Lees hier kort een bericht op internet hierover.

Mensen die een dieet gaan volgen, verliezen helaas vaak spiermassa en vocht. De vetcellen blijven. Als je stopt met het dieet, zuigen de vetcellen zich weer vol en voìla, binnen afzienbare tijd ben je terug bij af.

Wat belangrijk is als je gewicht wil verliezen, is het opbouwen van spiermassa en het verlagen van je vetpercentage. Het opbouwen van spiermassa doe je door te bewegen. Men denkt vaak dat conditietraining de beste manier is om vet te verliezen. Conditietraining is belangrijk, toch is spiertraining jarenlang sterk onderschat. Spieren verbranden meer calorieën dan vet, ook in rust. Hoe meer spieren je hebt, hoe meer je verbrandt, waardoor het makkelijker wordt je
gewicht onder controle te houden.

Het verlagen van je vetpercentage doe je door gezond en evenwichtig te eten. Daar staan op deze website genoeg tips en suggesties voor 😉

Eén tip licht ik eruit: groene thee. Door dagelijks 2 of 3 koppen groene thee te drinken, bevorder je het afvalproces. Lees hier meer achtergrondinformatie over het gebruik van groene thee.

 

 

Chocolade

2 reacties

Sinds ik ben gestart met Paleo eten, heb ik suiker volledig van het menu geschrapt. Geen koek, geen snoep, niks van dat alles. De enige uitzondering die ik maak, is voor pure chocolade. Het is bekend dat vrouwen heavy users zijn van chocolade, althans ik in ieder geval wel.

En nu blijkt zelfs dat pure chocolade ook nog gezond is! Lees hier alle voordelen (en waarschuwingen) op een rijtje. Als ik dus echt trek heb in een knabbeltje (meestal ’s avonds na het eten) neem ik met een gerust hart een paar blokjes extra pure chocolade. Het voordeel is ook dat je er toch niet veel van op kan, het is vrij machtig!

En als je het eet, geniet ervan!

E-nummers en aspartaam

Een reactie plaatsen

De voedingsindustrie maakt gebruik van allerlei hulpstoffen om producten lekkerder te laten smaken, langer houdbaar te maken of minder calorieen te laten bevatten. De light producten bevatten bijna allemaal aspartaam of de nieuwe variant stevia. Als je de Paleo eetstijl wil gaan volgen, probeer dan eens om geen of zo weinig mogelijk van deze stoffen binnen te krijgen. Ik heb de afgelopen maanden sowieso geen sauzen of kant-en-klare producten gebruikt waar deze stoffen in zitten. Betekent dus alles vers maken. Is lekkerder en gezonder.

Bestudeer ook eens het schap van ”gezonde” sapjes en vruchtendrankjes. In (bijna) al deze producten zitten stoffen die je niet binnen wil krijgen. Ondanks dat er een ‘bewuste keuze’ logo op prijkt. De enige frisdrank die ik heb kunnen ontdekken die enigszins voldoet aan mijn eis om geen troep te bevatten, is Holy Soda. Probeer die maar eens, lekker en volgens mij redelijk verantwoord.

Wist je dat chips een chemische stof bevat die er voor zorgt dat je gewoon verder ‘moet’ eten? Is dus helemaal niet gek dat als de zak open gaat, je hem op móet eten, daar hebben de fabrikanten gewoon voor gezorgd. Laten staan dus, ook al was het omdat chips van aardappel is gemaakt en dat dus ook al niet Paleo is 😉

Duik eens in je kasten en lees nu gewoon eens de verpakking. Zoek op internet op wat al die hulpstoffen inhouden, en bepaal dan of je daar je lijf mee wil vervuilen.

Thee

Een reactie plaatsen

Vandaag een thee tip.

Met name als je begint met Paleo eten heb je natuurlijk nog wel eens snack neigingen.

Ik heb dat opgelost door heel veel soorten thee in huis te halen. Iedere keer als ik zin kreeg in iets, maakte ik een kop thee. Natuurlijk zo veel mogelijk kruidenthee, zoals groene thee of rooibos thee. Maar voor de afwisseling van smaak ook af en toe thee met looizuur, zoals caramelized pear of lemon pie (allebei van Pickwick).

’s Morgens begin ik met ochtendmelange en ’s avonds drink ik graag avondmelange, hier zitten rustgevende ingredienten in.

In de loop van de weken verdwijnt de lekkere trek en krijg je lol in het varieren met thee. Succes!

Kou

3 reacties

Je kent het wel: ‘trek je wel iets aan als je naar buiten gaat, anders vat je kou’. Goedbedoelde adviezen van je moeder, die je nu misschien wel aan je kinderen meegeeft.

In de periode vóór mijn Paleo eetstijl had ik het altijd koud. Buiten, op de bank, in bed. Tijdens de workshop Paleo werd er verteld: ga eens wat vaker zonder jas naar buiten. Laat je lijf zich wapenen tegen de kou of warmte. En warempel, ik loop nu regelmatig met minder kleren naar buiten dan dat ik gewend was en ik heb het lang niet zo koud als voorheen.

Probeer het maar eens!